ピザはキャンバスのようなもの。トッピングはさながら私達のアートとでも申しましょうか。
私達が一番最初に考えだしたオリジナルピザメニューはBBQチキンでした。次がタイ・チキン、B.L.T.、そして北京ダック。その次がベジタリアンとジャマイカン・ジャークチキンでした。
私達CPKでは、1985年に第１号店をオープン以来、シンプルですが伝統的なピザ作りにこだわってきました。
私達の目的は、アメリカの人達の大好きな味と風味をとびっきりおいしいピザにのせて伝えることです。
まあ、結果的には昔ながらのピザのコンセプトを完全に変えることになりましたけど…。

現在あるメニューが皆様のお気に召すものであるようにと常に心がけ、CPKでは皆様のコメントやアイデアを大歓迎いたしております。
皆様にいつもご満足のいくお食事をお楽しみいただ
きたいと願う気持ちからです。
常に、新しくておいしいピザを追求する情熱を持ち続けるカリフォルニア・ピザ・キッチンをどうぞよろしくお願いいたします。